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Start in die Grillsaison: Bloss nichts anbrennen lassen! |
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Grillen gehört zum Sommer wie die Sportschau zum Samstagabend und ist aus unseren Parks, Gärten und Terrassen nicht wegzudenken. Schon lange brutzeln auf dem Rost nicht mehr nur Würstchen oder Schweine-Nacken, sondern auch Delikatessen wie Rumpsteaks, Lammrücken, Forellen, Paprika-Zwiebel-Zucchini-Spieße, Folienkartoffeln, Aprikosen oder Pfirsiche.
Wer zu einer Grillparty einlädt, sollte reichlich fruchtige Chutneys, Kräuterdips, Salat und Gemüse auftischen. Diese bieten einen großen Geschmacks- und Gesundheitsbonus beim sommerlichen Grillvergnügen.
Wen Sie Fisch und Fleisch, wenn Sie diese vor dem Grillen in Marinade baden. Wie man schnell eine leckere Marinade zaubert und welche Marinade zu welchem Fisch oder Fleisch passt, das lesen Sie In der aktuellen Ausgabe der Neuen Apotheken Illustrierten vom 1. Juli 2010.
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